想要管理好一家蛋糕店，就必須擁有好的系統(tǒng)設(shè)備，那么蛋糕店該如何選擇一套合適的系統(tǒng)呢？從收銀和會(huì)員的角度出發(fā)，來店的消費(fèi)者在收銀系統(tǒng)中記錄下客戶的會(huì)員信息，讓客戶成為尊貴的會(huì)員，之后會(huì)員可參與店內(nèi)的所有活動(dòng)及優(yōu)惠，讓他們感受到我們對會(huì)員的尊貴服務(wù)及品質(zhì)安全。何嘗不是一種營銷手段呢？

收銀系統(tǒng)的組織架構(gòu)與使用的好處：

1、會(huì)員管理：記錄會(huì)員詳細(xì)信息，把消費(fèi)記錄，會(huì)員特性，喜好，照片，余額，積分，等其他備注通通用一張卡管理。

2、會(huì)員營銷：靈活的會(huì)員營銷手段優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客戶進(jìn)行儲(chǔ)值，先別人一步回籠資金的同時(shí)還 能留住老客戶客戶，培養(yǎng)客戶的忠誠度。

3、 庫存管理：庫存管理，進(jìn)銷存管理，幫助老板對門店的日常管理；

4、 收銀管理：會(huì)員或者非會(huì)員都可以消費(fèi)，外界上小票機(jī)和掃描槍，電腦直接變成了一臺(tái)收音機(jī)；

5、快速消費(fèi)：會(huì)員管理軟件直接輸入消費(fèi)金額或者打折后余額，消費(fèi)完成，給會(huì)員積累相對積分；

6、會(huì)員來電中心：會(huì)員來電可以自動(dòng)彈出會(huì)員相關(guān)信息及消費(fèi)記錄和備注信息，非會(huì)員可以通過來電記錄添加成本店會(huì)員；正對外送服務(wù)，給員工節(jié)省溝通成本的同時(shí)也大大的增強(qiáng)了客戶體驗(yàn)

7、財(cái)務(wù)管理及數(shù)據(jù)分析中心：綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，能夠查出今日，昨日，最近一周，本月或者固定時(shí)間段的各項(xiàng)數(shù)據(jù)總計(jì)方便數(shù)據(jù)分析，給商家的營銷和管理帶來了很大的便利。

8、 短信中心：有賬戶變動(dòng)信息和提醒營銷短信，設(shè)置會(huì)員余額變動(dòng)提醒和活動(dòng)的時(shí)候給會(huì)員發(fā)送短信；會(huì)員生日提前發(fā)生日祝福短信，大大的促進(jìn)了店鋪生日蛋糕的銷量提升。

以上是為蛋糕店所用的收銀系統(tǒng)的組織架構(gòu)，具有完善的智能系統(tǒng)。門店經(jīng)驗(yàn)也是離不開靠自己不斷的實(shí)踐和總結(jié)的，有了自己的經(jīng)營理念才能在經(jīng)營中游刃有余。但是，面對眾多的蛋糕店鋪，經(jīng)營者還是要有自己獨(dú)特的想法，蛋糕的沒關(guān)必須足夠的新穎，口味獨(dú)特，才能抓住顧客的心理，提高營收。